|
|
Bonte Bonenschotel Met Gekruide Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
=450 GR.DIEPVRIES TUINBONEN = 1 EETL.OLIJFOLIE =
=2 TEENTJES KNOFLOOK,GEPERST = 2 SJALOTJES,GESNIPPERD
=100 GRAM MAGERE GEROOKTE SPEKBLOKJES = 100 GR.
SALAMI,IN REEPJES = MESPUNTJE KANEELPOEDER =
ZOUT EN VERSGEMALEN PEPER.
=1 EETL.GEHAKTE TIJM(vers of diepvries of 1 theel. gedroogd.
=100 ML. DROGE WITTE WIJN = 100 ML GEZEEFDE TOMATEN
(pakje) = 1 BLIK RODE BONEN,uitgelekt.= 2 EETL.
GEHAKTE PETERSELIE.
Voorbereiding:
KOOK DE TUINBONEN,GIET ZE AF,SPOEL ER KOUD WATER OVER
EN LAAT GOED UITLEKKEN.
Bereidingswijze:
1. VERHIT DE OLIJFOLIE EN BAK HIERIN DE KNOFLOOK EN
SJALOTJES. BAK DE SPEKBLOKJES EN DE SALAMI
5 MIN. MEE. VOEG DE KANEEL,ZOUT,PEPER EN TIJM TOE EN
GIET DE WIJN EN GEZEEFDE TOMATEN ERBIJ.
2.SCHEP DE BONENSOORTEN ERDOOR EN VERWARM ZE
ZONDER TE KOKEN. BESTROOI HET GERECHT MET PETER-
SELIE.
|
|
|